家常酸菜鱼:新手小白都可以做好做法，酸菜鱼:新手小白都可以做好食谱与做法

家里有公公钓的黑鱼，买好酸菜可以吃个爽口的酸菜鱼。

用料  

酸菜鱼:新手小白都可以做好的做法  

1. 超市买李记或者别的牌子酸菜鱼料，我觉得李记的酸菜好点，里面调料包我都不用，直接用酸菜热锅下油炒酸菜，要炒个三四分钟，酸味出来。

2. 鱼切片提前腌好，放料酒生姜盐生粉腌一个小时。

3. 酸菜炒好直接放热水，水烧开直接下鱼片，放两勺糖，水再次烧开可以关火撒点白芝麻，葱花，可以开吃喽，汤很开胃，鱼片很嫩。酸菜鱼最难的就是片鱼片了。