家庭版黄瓜小咸菜的做法步骤,家庭版黄瓜小咸菜怎么做最好吃

用料  

家庭版黄瓜小咸菜的做法  

1. 黄瓜切成条，放盐腌半个小时。然后挤出水分，用水洗干净，晾干。

2. 辣椒洗净切成小段

3. 蒜姜切成片，小米辣，杭椒切成小段。主要是提味

4. 锅里放油，放入花椒大料炒香。然后倒入酱油烧开。开锅一分钟左右。倒出晾凉

5. 将所有配料倒入晾凉的酱油中，并放入白糖和白酒，搅拌均匀。放一晚上就可以吃了。吃不完的要放冰箱冷藏保存。