炎热的夏天,不想吃大鱼大肉,会不会想来一道甜辣酸爽的下饭小菜,那么这道鱼香西芹,你一定会喜欢………
用料
西芹 | 300g |
红线椒 | 2颗 |
盐 | 1/4茶匙 |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
陈醋 | 15g |
白糖 | 1/2茶匙 |
油泼辣子 | 15g |
蒜 | 4瓣 |
玉米油 | 20克 |
鱼香西芹的做法
蒜四瓣丢进主锅,设置4秒速度6打碎,刮到锅底,加入玉米油20g,斜切成丝的红线椒两颗,设置3分钟/V/反转小勺爆香。
加入西芹丝300g,生抽10g,老抽5g,白糖1/2茶匙,陈醋15g,油泼辣子15g,设置4分30秒/V/反转小勺,时间到即可出锅享用了。
甜辣酸爽,配餐爽口无敌!