有一回朋友做酿豆腐给我吃，好吃又下饭，喜欢😘
哈哈，于是我就让他教我做
客家酿豆腐走起～
用料
| 豆腐 | 2大块 |
| 猪肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香菇 | 2-3朵 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜头 | 3小个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
香嫩好吃的酿豆腐的做法
豆腐对半切开，分成8小块。
![香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉沫切碎，加入蒜末，香菇，剁碎（我买的猪肉有点多，因为我还要做酿苦瓜的）
加入一些盐，酱油，耗油，鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀![香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆腐用筷子🥢在空间挖洞，将肉酿入豆腐，
这里有点难度😂，得注意⚠️别弄破豆腐![香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烧锅倒油，等油热后，轻松放入豆腐煎制，不小心一下子油倒多了😂
![香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎一面大概5-8分钟，然后翻过来，两面煎至金黄色
![香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里的油不要倒掉哟！煎2面金黄，加入酱油，耗油，少许盐，一点点生粉➕小半碗水勾芡
闷煮3-5分钟，然后撒上葱花。
豆腐装盘，再淋上锅里的汁就可以了。![香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香嫩好吃的酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1⃣️⚠️放肉酿在豆腐里面，力度要适当，太大力的话会把弄豆腐弄碎
2⃣️煎豆腐的时候，火侯把控好，别煎焦了