牛先生和金姑娘的做法步骤,牛先生和金姑娘怎么做最好吃

用料  

牛先生和金姑娘的做法  

1. 首先备好材料。

2. 金针菇去根部，洗净后倒入烧开的水中绰烫至断生后，捞出控水。

3. 把肥牛卷也下锅焯烫至变色后即可捞出控水。

4. 起锅热油，把葱姜蒜末下锅爆香。

5. 出香味后加入一大碗清水，一勺生抽以及两勺辣酱，那酱可根据个人口味增加量。

6. 然后再下入一勺糖。搅拌均匀

7. 把肥牛和金针菇下锅。大火烧开，焖制2分钟。

8. 成品出锅前撒一点葱花。

小贴士

1、肥牛灼烫变色即可捞出，否则会变老。