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用料
榨菜煮蛏子的做法
把蛏子外面的泥洗干净,用盐水养三、四小时,让蛏子把里面的泥吐干净,再用清水冲洗干净。忘拍照了
姜切丝、葱切段。
榨菜丝。
锅内加水煮开,放入姜丝、葱白煮开。
放入蛏子、料酒煮开。
煮开后三分钟,撒葱花,关火起锅。
简单又鲜美!