家常简易家庭版6寸提拉米苏做法，简易家庭版6寸提拉米苏食谱与做法

用料  

简易家庭版6寸提拉米苏的做法  

1. 准备3个蛋黄、蛋黄哦

2. 250g马斯卡彭

3. 我喜欢用安佳奶油120g

4. 我提前吉利丁片10g放冰水里稀释、提前放冰箱里

5. 手指饼干根据自己喜好决定要不要沾点朗姆酒，可以先放一边

6. 我喜欢百利甜这个味道哦、嘻嘻

7. 开始第一步骤：3个蛋黄用打蛋器打发成白色即可

8. 马斯卡彭取250g用打蛋器搅拌顺滑备用

9. 50g水煮开加入50g细砂糖（喜欢甜的可以加60g细砂糖）

10. 打发成白色的蛋黄糊里慢慢倒入煮好的糖水➕慢慢倒入融化的吉利丁液，一直慢慢搅拌至均匀（步骤可能稍微多了一点）

11. 顺滑的马斯卡彭里分2次慢慢加入混合好的蛋黄糊

12. 淡奶油打发5成、加入已经搅拌均均匀的马斯卡彭和蛋黄糊里、多次翻拌、倒入6寸活底模具、冷藏4小时以上