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芋头粉圆,小时候的味道
用料
.....的做法
地瓜粉,木薯粉揉匀,加入蒸熟的南瓜或芋头,揉均匀至面团光滑。
取出少量搓成圆柱形长条,切成一厘米
水烧开,放入造型好的粉圆,煮至上浮即可!捞出放入凉水彻底浸凉,多凉一会,粉圆会更q弹!
最后另起一小锅,加入水,冰糖,把粉圆加进去煮开就可以吃咯!我是把多了的芋头煮成糖水,加入粉圆的,都可以!