特色春卷的做法和图解 好吃的特色春卷家常做法

全面抗击疫情，在家没事琢磨吃喝。利用现有材料，做个美食，迎接立春❤️

用料  

特色春卷的做法  

1. 虾仁切丁放胡椒粉、盐和少量食用油拌匀码味。

2. 摊鸡蛋2个

3. 韭菜木耳切碎放入鸡蛋

4. 加蚝油一勺、盐3克，拌匀备用

5. 肠粉、面粉各100克

6. 加水搅拌成酸奶状。

7. 平锅中放少量油，放入一勺面糊，旋转平锅，作出薄饼。

8. 薄饼双面起泡微黄即熟。

9. 加入备好的馅料，卷成卷或叠成方块，用面糊粘贴封口处。

10. 把春卷放入平锅中，加少量底油将春卷煎制定型金黄即可。注意使用锅盖，以免馅料不熟。

11. 切开摆盘即可。