都说雪葩是不会长肉的冰激凌,酷暑当前,放下所有的顾虑,在燥热的午后将满满一勺芒果雪葩吃进嘴里的那一刻,感觉整个世界都亮了,芒果雪葩在冰凉细软中藏着萌萌的颗粒感在口齿之间穿越,带着幸福和惊喜一起抵达胃里,怎是一个“好吃”可以形容?
用料
芒果泥 | 250g |
水 | 100g |
糖 | 115g |
【小K挚友】芒果雪葩,冰凉穿越唇齿抵达你的胃~的做法
将芒果去核,剥皮放入破壁料理机中搅打成芒果泥
糖加水烧开,关火冷却过后,从料理机的顶部加入糖水,边搅拌边添加,直至混合均匀
将加了糖水的果泥,倒入提前一天冷冻好的冰淇淋机配件中,安装到厨师机上
以低速2档搅拌15分钟左右至凝固,倒入到容器,速冻变略硬,用挖球器挖成球装盘
小贴士
在要被太阳晒化的时候,来一口芒果雪葩,冰凉从唇到舌尖再蔓延至全身,让被酷暑炙烤得快蔫掉的你,冰凉全身,满血复活啦!~