零基础双皮奶的做法步骤,零基础双皮奶怎么做最好吃

用料  

零基础双皮奶的做法  

1. 蒸锅水开后放入小碗倒入牛奶400克 蒸10分钟。
   
   

2. 拿出放凉，第一层奶皮就有了。

3. 把牛奶倒出，留奶皮在碗底。

4. 牛奶里加入盐小勺三分之一，20克糖，搅拌均匀。

5. 拿个空碗倒入蛋清，蛋清搅匀后，加入温牛奶（牛奶一定要放温凉），慢慢倒入搅匀。

6. 牛奶和蛋液用过滤器过滤一下。

7. 用勺子舀入小碗。

8. 包上保鲜膜。

9. 大火烧开以后，放入碗蒸10分钟。

10. 切点自己喜欢的水果加入，完成啦！