想减肥的可以做这道菜,脆爽,好吃健康。
用料
莲藕 | 1节 |
西芹 | 3根 |
胡萝卜 | 1根 |
腊肠 | 1根 |
蒜 | 少许 |
食盐 | 少许 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
味极鲜 |
西芹藕片的做法
将莲藕去皮洗净,切片,西芹洗净切小段,胡萝卜洗净切片,蒜洗净切片,腊肠切片。
开水将莲藕,西芹,焯2到3分钟,捞出沥水备用
热油将蒜爆锅,下腊肠快速翻炒,放蚝油,出香。
放胡萝卜,翻炒1分钟
将莲藕片,西芹片先后放入翻炒。
放入食盐,味极鲜翻炒片刻,出锅装盘。(另外喜欢吃辣的,可以在放入食盐前放入红辣椒)