经常煲汤用到红萝卜搭配,冬吃萝卜,今天青萝卜和红萝卜是汤材主角配上鸡脚和猪腱肉,最合适冬燥的日子里喝的汤。配用鸡脚是因其富含丰富的氨基酸,有皮肤迫切需要的胶黏蛋白。食用鸡脚能使皮肤获得充足的养料,而且鸡脚还富含多种矿物质,增强免疫力又从而达到美容养颜的功效。
用料
胡萝卜 | 2根(约300克) |
青萝卜 | 1大根(约400克) |
猪腱肉 | 250克 |
鸡脚 | 8--10只 |
生姜 | 2--3片 |
食盐 | 少许 |
青红萝卜鸡脚猪腱肉汤的做法
各种所需的材料;
分别将青红萝卜削皮改刀切好,鸡脚和猪腱肉汆水处理;
将所有材料放入煲汤煲里,调适量的水量盖上煲盖选择煲汤键开煲;
2小时后煲好的汤落盐调味后可以喝汤吃萝卜了;
一碗清润滋味的青红萝卜汤。
小贴士
鸡脚过火容易煮烂,可在汤煲过半时间再落入煲至汤好。