超级简单好吃的快手菜，喜欢吃藕的小伙伴们收藏起来！
用料
| 莲藕 | 1只 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 小米椒 | 1小只 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱 | 1小段 |
| 姜 | 1小块 |
| 花椒 | 几粒 |
| 食用油、盐、味达美、醋、鸡精 | 适量 |
家常炒藕条的做法
备菜：
1）藕切条（类似土豆丝）
2）青辣椒与小米椒切小段
3）葱、姜切丝1）开中火，锅中倒油，油冒烟后，锅中撒入几粒花椒；
2）然后倒入葱、姜、干辣椒，锅中爆一下；
3）几秒后倒入藕条翻炒；1）翻炒过程中倒入少量味达美、适量醋，继续翻炒至藕条上色；
2）然后倒入切好的青辣椒和小米椒，继续翻炒；
注：如果锅有些干，可以适量加一点水。快出锅时撒入适量的盐，鸡精，翻炒一下即可出锅。
小贴士
1、炒藕不用放蒜，可多放点姜丝
2、炒藕要少放点酱油
3、食用油稍微多点，炒出来好吃，锅也不容易炒干