用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 香菜 | 2根 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 香油 |
超市买回来的冰冻鸡爪大概有15只，剪掉指甲清洗干净准备焯水
![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第2张")
焯水2分钟就会有泡沫，把水到掉清洗干净
![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第3张")
加入干净水放入葱，姜，料酒（去腥）煮15分钟
我的只煮了8分钟，有点硬![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第4张")
煮鸡爪的同时准备好配料，柠檬提前用盐水泡一下去残留的农药然后切薄片去籽（不然会苦）
![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第5张")
鸡爪煮好用凉水冲一下，最好是凉白开，之后用冰水泡起来
![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第6张")
准备一个空碗放入酱油，耗油，醋，香油，花椒油为什么放花椒因为我是四川人
PS 家里没有花椒油就直接放的花椒粉![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第7张")
然后将鸡爪和提前准备好的配料倒入酱油碗中，搅拌均匀即可，我的碗小了，直接戴手套搅拌很方便
![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第8张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第8张")
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可
![老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第9张]( "老公最爱的柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图 第9张")
