用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
啤酒烧鸡爪的做法
鸡爪剁段，冷水下锅加姜片，料酒，焯水去杂质捞出备用
![啤酒烧鸡爪的做法步骤图，啤酒烧鸡爪怎么做好吃 第2张]( "啤酒烧鸡爪的做法步骤图，啤酒烧鸡爪怎么做好吃 第2张")
热油加冰糖炒化，炒到颜色金黄
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下入焯好的鸡爪，翻炒上色
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加入香叶2片，八角2个，蚝油1勺，生抽3大勺，老抽1勺，盐适量，加入一瓶啤酒，如果鸡爪多再加入点热水，差不多没过鸡爪，小火慢炖直鸡爪能被筷子戳穿，转大火收汁到汤汁浓稠，颜色红亮！如果喜欢吃辣的，炖的时候加几个红辣椒🌶️
![啤酒烧鸡爪的做法步骤图，啤酒烧鸡爪怎么做好吃 第5张]( "啤酒烧鸡爪的做法步骤图，啤酒烧鸡爪怎么做好吃 第5张")
装盘开吃！
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啤酒烧鸡爪的做法和图解 好吃的啤酒烧鸡爪家常做法
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