薏米是一种中药,味甘、淡,性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。
用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尤其对老弱病者更为适宜。
红豆是一年生直立或缠绕草本植物,其种子供食用与药用,常用于煮粥、制豆沙,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效,但久食则令人黑瘦结燥。红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。
红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。
用料
薏米 | 克二分之一杯 |
红豆 | 二分之一杯 |
红枣 | 5~8颗 |
冰糖 | 适量 |
薏米红豆糊糊的做法
准备好红豆薏米红枣备用。
准备好的红枣去核放进破壁机中,在放入红豆薏米,破壁机中加水1200~1400毫升,用滋补糊功能。
中间可以加一些适量的冰糖。
打好了,哈哈,香浓可口