用料
鸡爪 | 20-25只 |
柠檬 | 1 |
小米辣 | 若干 |
香菜 | 小撮 |
辣椒粉 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 1-2勺 |
盐 | 1勺 |
蒜 | 若干 |
夏天就要爆香的柠檬无骨鸡爪的做法
冷水下锅➕姜片八角料酒煮15分钟后捞出放冰水泡半个小时
剔骨最麻烦……有条件你们可以买无骨的哈哈哈
剔骨踢得我不想做了……
再将小米辣蒜末辣椒面淋热油放凉加入生抽陈醋糖和盐➕放入柠檬切片去籽(可以挤点柠檬汁进去)➕香菜末➕白芝麻倒入进鸡爪里面给他搅拌均匀……完成再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两三个小时会更好吃的哦~