雷先生未吃晚饭,半夜饿了非要我起来做饭,不太会做饭的我只能简单的来个这了,第一次做,不过非常好吃😊
用料
饺子 | 16个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
油 | 少量 |
芝麻 | 少许 |
盐 | 少许 |
耗油 | 可用可不用 |
生抽 | 少量 |
剁椒 | 少量 |
鸡蛋抱饺~的做法
首先把饺子煮一下,同时在碗里打两个鸡蛋,放剁椒(没有剁椒放盐即可)、生抽、耗油、味精、白胡椒粉,加少量热水,把鸡蛋充分打散调料化开,热锅倒油放煮好的饺子,把蛋液均匀淋入锅内,撒上芝麻,煎至蛋液凝固,撒上香葱即可出锅。
(注:全程小火,得先有个不粘锅😉)