抱蛋煎饺的做法和图解 好吃的抱蛋煎饺家常做法

饥肠辘辘或是无暇做饭时，简单便捷，又美味的一餐。饺子用小火慢煎，听滋滋声作响。

用料  

抱蛋煎饺的做法  

1. 热锅，刷上油（热锅冷油）。

2. 放入饺子，小火煎至底部微焦，加水（没过饺子）。

3. 盖上锅盖，中火焖3分钟左右，转小火翻面煎两面，至水收干。

4. 锅底再刷点油，鸡蛋加入葱花、胡椒粉打散，倒入锅内，盖上锅盖小火焖3分钟左右。

5. 等蛋液凝固，撒上黑芝麻，出锅。

6. 调蘸料：葱、小米椒、蒜、生抽、醋、耗油

小贴士

•饺子选的是必品阁的王饺子。
•煎饺子的火不能太大，不然底部会糊。