入口即化,有种吃冰淇淋的感觉,夏天不能吃冰冷东西的可以了解一下牛奶小方哦!
用料
牛奶 | 500克 |
玉米淀粉 | 60克 |
细砂糖 | 30克 |
炼奶 | 30克 |
椰蓉 | 适量 |
甜而不腻版牛奶小方的做法
准备一个容器,洗净擦干,铺一层薄薄的椰蓉。
牛奶分成两等份,一半倒在碗里,加炼奶、细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀
锅里倒入另一半牛奶,有奶油的也可以倒一点奶油进去,小火加热至轻微沸腾,一边快速搅拌一边倒入混合玉米淀粉、炼奶和糖的牛奶,搅拌成膏状就可以关火了
把膏状盛出来放进刚刚铺满椰蓉的容器里,表面尽量用勺子抹平。
放进冰箱冷藏三四个小时
取出用刀划成小块
最后裹上椰丝,就大功告成啦🎉🎉🎉