家常自己做“张亮麻辣烫”做法，自己做“张亮麻辣烫”食谱与做法

以前天天吃外卖的时候就顿顿点张亮麻辣烫，偶然在下厨房看到有人教张亮麻辣烫就感觉学做起来！

用料  

自己做“张亮麻辣烫”的做法  

1. 首先把配菜准备好，我的就是白菜，金针菇，豆皮，土豆，豆芽，生菜，煎蛋

2. 然后切好蒜末和葱末下锅炒，炒出香味放老干妈和辣椒油，炒一会儿就放一盒牛奶，然后再放两碗水等煮沸，煮沸后加一些汤先把芝麻酱搅开，要多次加汤搅不然会成坨

3. 然后就下速冻丸子，然后打浮沫，浮沫打得差不多就下之前准备好的配菜，再在上面放上两个面饼和小米辣，然后加盖炖

4. 炖到配菜都熟了就可以开吃啦！汤简直好喝到不行！而且比张亮麻辣烫的更健康！

小贴士

这道菜最重要的就是芝麻酱要多次加入少量的汤汁搅开后再倒入锅里，不然真的会结块的！！！要搅到真的成芝麻汤的那种感觉才能倒锅里哦！