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一款简单快手鲜汤,食材均是下脚料,进来看看如何让下角小料华丽丽变身
用料
虾壳蛋花汤(下脚料版)的做法
头天给孩子蒸虾剩下一堆生的剥下来的虾壳,木有扔掉,煸炒出虾油后放入香菇根继续煸炒
加入水烧开
放入芹菜叶(这步可以放入任意喜欢的食材,木耳,口蘑,青菜,香菜等等)
飞个蛋花,最后加入粉丝就关火,不然粉丝就断了
妹妹说这西红柿汤真好喝!乖乖,麻麻木有放西红柿哟!颜色红亮是虾壳的功劳
小贴士
虾壳一定多煸炒一会儿,煸炒出虾油就可以了