家人喜欢豆芽菜,看了下厨房里的各家妙招,决定试一下。
用料
绿豆 50G | |
清水 |
绿豆芽,胖胖的,小白一次成功,你也行,试试吧。的做法
称50G绿豆
清水冲洗一下,加水泡发。大约一晚上就能看见小芽包
这是容器,大漏碗与大碗正好搭配。泡好的豆放在漏碗里,上面盖上毛巾,冷水冲湿,密封好,不见光。绿豆芽白胖胖,密招:毛巾上面放一个小盘子,上面压大约半斤多点儿水。这样豆芽就不会细长细长的。然后放进黑暗环境里。我是放在大的保温袋中。
保温袋很好用。
每天早、晚用水冲,冲好再整理一下毛巾,务必盖好。再放上小盘子和压重的水袋。这是第一天。已经长出来了。
第二天。据说是经常掀开拍照,见光豆子有点儿发红。
第三天。已经可以收获了。
3天滋出来的根,用剪刀剪掉。倒出来把根择干净。
准备炒韭菜了。豆芽菜跟韭菜绝配。颜色好看,味道融合。大家试试吧
胖胖绿豆芽长成记