用料
| 姜末 | 片 |
| 豆腐 | 块 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 鲫鱼肉 | |
| 淀粉 | |
| 郫县豆瓣酱 广东煲仔酱 | |
| 尖椒（切圈） | 1 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜（末） | 三 |
鲜鱼豆腐煲的做法
豆腐和鱼肉切条。鱼肉加盐淀粉腌制，然后分别下锅炸。
锅加底油，放入豆瓣酱和煲仔酱炒香加入姜末，放入热水。
豆腐鱼放入，炖一会儿，加入尖椒圈
调味，勾芡，放入蒜末，出锅
鲜鱼豆腐煲的做法和图解 好吃的鲜鱼豆腐煲家常做法
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