一勺酱的美味！如此简单却非常鲜美，有荤有素，可下饭，可配粥，也可包窝窝头做包子！
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生姜粉 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜苔 | 200克 |
| 去皮五花肉 | 150克 |
| 香干 | 100克 |
| 葱伴侣六月香豆瓣酱 | 1勺 |
【炒】酱香三丁的做法
酱香三丁，看，蒜苔碧绿脆嫩，豆干香香哒，完美吸收了五花肉的油汁，肉丁肥而不腻，三丁在口腔里完美融合成鲜，香的味道！
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主要原材料及调味料合影
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五花肉洗净切丁
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依次加入料酒，生姜粉，生抽，蚝油
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搅拌均匀，腌制15分钟
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
此时，开始洗净蒜苔切成丁
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清洗香干切成丁
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
起油锅，大火，先下肉丁，煸炒变色出油
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
肉丁盛起在碗里
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锅里煸炒肉丁的油，不用再加油，准备好葱伴侣六月香豆瓣酱
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加一勺葱伴侣六月香豆瓣酱
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倒入蒜苔丁，翻炒均匀
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
再倒入香干丁，翻炒
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
再倒入肉丁，翻炒均匀
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
加入30克水，炒均匀，焖煮5分钟，收汁，起锅
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
来一勺吧！好吃得很吧？！
![「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "「炒」酱香三丁的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
下饭，佐粥，吃窝窝头，或者包包子，是不是都很不错！
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小贴士
这道菜肉丁已经用生抽蚝油腌制，再加入葱伴侣六月香豆瓣酱炒，都有咸味，所以没有加盐。