一道好吃的闽南甜点
用料
糯米粉 | 1包 |
葱头 | 少许 |
白糖 | 少许 |
闽南特色——糖馃的做法
把温开水和糯米粉和成面团
和好的面团切小块,搓圆,然后用指头按扁,就是中间是凹陷的,旁边不能太扁,扁了就不好看了=_=
上锅,烧水,然后把,压好的糖餜下水滚一下→_→记得多滚一下,不然会跟我一样,没煮透。煮好用漏勺捞起来,放到碗里
锅洗净,然后切葱头→_→热锅下油,中火爆葱头,爆香后加点生抽,记住,不能加太多,一点点就会够了!我用的葱头是晒过的,会香一点
爆葱头的时候,可以把白糖撒到糖餜上面,葱头油爆完后直接淋上去,ok!可以吃啦!