用料
| 黄油（室温软化） | 300g |
| 细砂糖 | 250g |
| 花生酱 | 110g |
| 全蛋液 | 50g |
| 低筋面粉 | 350g |
| 杏仁粉 | 50g |
| 玉米淀粉 | 120g |
| 黑芝麻粉 | 150g |
| 盐 | 3g |
| 装饰全蛋液、黑白芝麻 | 适量 |
黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法
低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉和黑芝麻粉和盐，所有的粉类混合称量，大致搅拌混合过筛两次。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第2张")
黄油事先软化，加入细砂糖，用厨师机打到发白蓬松状态。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第3张")
加入花生酱，高速打发成羽毛状。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第4张")
加入全蛋液，同样搅打均匀。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第5张")
加入所有的粉类，转最低速满满混合在一起，拌到没有干粉就立刻停止。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第6张")
单独称量20g每个，团圆。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第7张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第7张")
放入烤盘，用手指戳一个小洞洞，不要戳露，按下去即可，边缘会产生自然的裂纹。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第8张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第8张")
刷蛋液，撒上适量混合的黑白芝麻。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第9张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第9张")
小法用了风炉模式多盘同时烤，180度12分钟就好啦，最后几分钟一定注意上色，宝宝们可以根据自家烤箱磨合。
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第10张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第10张")
三盘大份量饼干一炉出，省时省力又省电嘿嘿~~而且上色没得说，真心超级赞！烤完满屋子的黑芝麻香气！
![黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第11张]( "黑芝麻小小酥，秃头少女有救了😂的做法步骤图 第11张")
小贴士
常吃黑色的谷物有助于头发的生长，本秃头少女真是太需要这样的小饼干了~
用了不错的黄油，也得到了充分的打发，各种粉类调节了筋度，所以是非常酥的。
包装起来送人，或者做年货伴手礼也不错哦~