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用料
零失败❣️超好吃的雪媚娘教程的做法
准备食材:牛奶 白砂糖 水磨糯米粉 淀粉 黄油 和熟糯米粉适量(熟糯米粉我是用烤箱烤的 也可在锅里炒熟)
把牛奶 白砂糖 糯米粉 淀粉 混合搅拌均匀 盖上保鲜膜扎几个小空 开水入锅蒸20分钟
蒸熟后趁热加入黄油🧈
黄油融化搅拌一下
放至常温 开始用反复手拉伸面团至拉丝有韧劲的状态(这一步很重要 也是保证雪媚娘皮软糯的重要操作步骤)
再揉成团放容器
盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
分小块擀皮 加入自己喜欢的奶油和水果
这个分量我做了9个雪媚娘 3个奥利奥➕2个芒果🥭➕2个巧克力🍫➕1个香蕉🍌味道都特别棒 奶油调的也很好吃 加上水果就是满满的水果清香配浓郁的奶油 整体吃起来是软软诺诺 口感香甜不腻