家常（零失败超简单的）雪媚娘做法，（零失败超简单的）雪媚娘食谱与做法

啊啊啊，我太爱这款雪媚娘了，一口咬下去，糯、软、香甜，方法简单易学，可以试一下哦！
下面的配方是做了81个的量，一个雪媚娘42克，我是把糯米粉当作100%算得，弄这个百分比呢，你们可以根据想用的糯米粉去算其他配料的用量，希望对你们有帮助。☺️😋

而且我试了一下，没有奶油，就只有糯米皮包水果沙拉什么的都不错，我真是个小机灵鬼，哈哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

用料  

（零失败超简单的）雪媚娘的做法  

1. 1⃣、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、先混合均匀，再加入牛奶搅拌成糊状，用细面筛过一两遍，分装入小碗中蒸（少量更容易蒸熟）。

2. 2⃣、用30-40℃温水上锅蒸，25-30分钟之间就可以了。

3. 3⃣、在蒸制的时候，正好可以炒点糯米粉，像炒干面粉那样，不知道你们家乡有没有做炒面（粉），加水、糖拌着吃的，反正就是把糯米粉放干锅里干炒，也不用炒的发黄，炒好备用。蒸好放入搅拌机，趁热加入黄油，使黄油融入面粉中（用手肉也是一样的，就是注意防烫就行）。

4. 4⃣、淡奶油倒入搅拌机，加入糖粉，打发，低速3分钟，打发的稍微硬一点便于撑出雪媚娘的球形。然后把糯米面团搓条、下剂子，擀皮要薄厚均匀，准备一个小酒杯，如：🍵这种形状的就可以，把擀好合适大小的面皮放在小杯里，面皮边缘要漏出来哈，然后用裱花袋装奶油，挤入成凹状，放入水果丁，再挤些奶油，把糯米皮收口，捏合，手拿杯子，扣过来，即成！
   
   
   擀的时候记得撒炒好的糯米粉当手粉！

5. 5⃣、想要好看一点的话，装盒，封口，和卖的一模一样了吧，拿去送亲戚朋友家人都是不错的哦！

小贴士

简单易学，零失败！