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嘻嘻嘻本来想烧啤酒的然鹅家里木有了ヘ(;´Д`ヘ)
用料
豆瓣酱雪碧排骨的做法
开水烫排骨三次后,用姜丝,蒜片,生抽,醋,盐,少许生粉,腌制15分钟
加入适量油,再加入腌好的排骨(那些调料也放进去),爆炒
加入雪碧和适量水,盖过排骨,加入一勺生抽,一勺醋,一丢丢料酒,大火煮开,小火慢炖20分钟
收汁,还有一个底汤时加入一勺豆瓣酱,快速翻炒,中火直至颜色贼漂亮