家常石斛西洋参炖乌鸡（养阴下虚火）做法，石斛西洋参炖乌鸡（养阴下虚火）食谱与做法

这汤 补气养阴下火 清咽利喉 清肝胃火，适合熬夜/抽烟，有虚火的人~
这是一人份的炖汤噢~ 全家喝的煲汤就按比例增加用量～

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用料  

石斛西洋参炖乌鸡（养阴下虚火）的做法  

1. 清洗好所有材料；
   乌鸡最好去皮，焯水；
   石斛切成条状；（如果用干石斛，用3克）
   纯种好的进口西洋参，用2-3g, 差点的用5g；
   不建议用差的国产花旗参，炖出来的汤会带苦；

2. 将所有材料放进炖盅，
   倒入1～1.5碗水；
   如果喜欢红枣枸杞的，也可以加点；

3. 大火烧开后，隔水小火慢炖2-3小时；时间火候恰当，才能逼出石斛的清香和西洋参的甘香；

4. 炖好后，加少量盐就可以喝啦；
   汤色非常的清，有石斛的清香又有西洋参的甘香；

小贴士

这汤养阴补气下虚火，功效可是棒棒~
 

「这是1人的份量，人多可加量」
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