哈哈,为什么叫海陆空三鲜汤?因为主料是海里游的大虾,地上跑的猪肉火腿,天上飞的鹌鹑的蛋!算不算海陆空?😜此汤汇聚了海陆空之精华,味道那叫一个‘’鲜‘’字了得!好了,说的再好不如做的味道好,下面步入正题,介绍一下制作过程吧!😊
用料
干虾 | 十只左右 |
火腿 | 五片左右 |
鹌鹑蛋 | 十个左右 |
娃娃菜 | 一颗 |
味好美白胡椒粉 | 一小茶勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
海陆空三鲜汤的做法
准备所有材料
开火,锅中放入凉水,先把葱姜蒜放入。
水开后依次放入干虾,火腿,鹌鹑蛋。鹌鹑蛋可以弄碎一两个,这样味道比较鲜!小火煮大概十分钟左右,先让汤入味!
汤基本入味,放入娃娃菜,再放胡椒粉,盐,接着小火煮五分钟左右,主要看娃娃菜的软烂程度,娃娃菜软烂一些比较好吃!
装盘摆个娃娃菜心小花朵,鲜汤也可以美美哒!😊
小贴士
胡椒粉万万不可以省略,在里边提味很重要!家里的小吃货不爱吃香菜所以我没有放,如果家里人没有忌这口的可以适量放些香菜!