海陆烩,朋友家里做客必点菜,拍照技术不好😁,技术有限大家不要见笑😁
用料
五花肉 | 100克 |
昂刺鱼 | 200克 |
小目鱼 | 100克 |
墨鱼 | 100克 |
贝肉 | 50克 |
小米辣 | 2个 |
葱姜 | 少许 |
盐,鸡精,蚝油 | 根据口味定量 |
海陆烩的做法
鱼,墨鱼,贝肉,五花肉洗净备用
墨鱼,贝肉过水备用,五花肉炒出油,放生姜米辣,墨鱼,贝肉一起翻炒5分钟,捞出备用。
锅里放少许油昂刺鱼两边微煎,放前面翻炒好的材料,放一起加水一起炖,开锅后,小火炖10分钟放调味料,再炖2分钟起锅。齐活!
成品,拍照技术有限😃
小贴士
调味料及配料根据自己喜好来定量。