不爱吃蛋黄..没有加蛋黄的漩涡酥.自用记录很小一个..做给小朋友吃的
用料
中粉 | 240 |
水 | 90克 |
猪油 | 90克 |
糖 | 18克 |
油酥 | 克 |
1.南瓜粉 | 6克 |
中粉 | 30克 |
猪油 | 18克 |
2.红曲粉 | 4克 |
中粉 | 30克 |
猪油 | 18克 |
3抹茶粉 | 6克 |
中粉 | 30克 |
猪油 | 18克 |
4巧克力粉 | 5克 |
中粉 | 30克 |
猪油 | 18克 |
漩涡蛋黄酥的做法
1.水油皮全部分开混合好松弛20分钟后揉会儿再松弛10分钟出手套膜
2.水油皮20.油酥16.馅料20
3.160度30分钟