每到春天就一直期待那口香椿味儿，凉拌香椿豆腐、油泼香椿辣子、香椿炒鸡蛋，每种都喜欢，最喜欢的还是油炸香椿鱼儿……
用料
| 香椿 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 两汤勺 |
| 玉米淀粉 | 两汤勺 |
| 清水 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
啃春之香椿鱼儿的做法
公公从老家带回来的嫩香椿！
![啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放水烧开，把洗干净的嫩香椿放开水里焯三十秒，红色香椿会变绿色
![啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
碗里打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，稍微的盐，稍微加点水，让面糊变稀一点
![啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放油，油热下入裹满面糊的香椿，待面糊稍微黄的时候捞出，装盘，开吃！
![啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "啃春之香椿鱼儿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
春天怎么能少了香椿！
啃春之香椿鱼儿的做法步骤,啃春之香椿鱼儿怎么做最好吃
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