用料
| 白萝卜 | 5斤 |
| 糖 | 1斤 |
| 盐 | 2勺 |
| 白醋 | 9勺 |
福建泉州美食—菜头酸的做法
萝卜洗净，切成小方块，和调料一起放容器里。
糖和盐融化后，菜头会慢慢生水，把菜头翻个身，让每一块都浸泡到汁液。
![福建泉州美食—菜头酸的做法步骤图 第2张]( "福建泉州美食—菜头酸的做法步骤图 第2张")
密封放冰箱一周，菜头酸就可以吃了。如果你是个心急的人，可以把萝卜切薄点，4-5天的时间就可以了。
![福建泉州美食—菜头酸的做法步骤图 第3张]( "福建泉州美食—菜头酸的做法步骤图 第3张")
小贴士
那个水也是可以喝的哦
家常福建泉州美食—菜头酸做法，福建泉州美食—菜头酸食谱与做法
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