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摩洛哥的穆斯林吃饭的时候不饮酒,而都会饮这种茶,即使吃肉的时候也会喝这种茶。他们的茶要放大量的方糖。
用料
摩洛哥薄荷茶Thé à la menthe的做法
薄荷选取没有木质化的一段掐下
在壶里放上绿茶、方糖、薄荷,用开水冲泡即可
小贴士
薄荷一到夏天就疯长,本来应该时不时掐去上端的芽,有利于薄荷向上生长。我们家没管它,放任它生长;有的时候长时间没浇水,薄荷已经枯萎了,浇上水,一夜之后居然像什么事都没发生过一样,满血复活。