用料
虾 | 16只 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
脆皮凤尾虾的做法
把虾去皮,虾尾保留,虾线去除干净,再洗净。
从虾的肚子中间切开不切段。
轻轻拍一下,都做成这样。放在碗中加点盐五香粉,鸡精拌匀,腌制一下。
把淀粉、鸡蛋液、面包糠准备好。
把虾先沾一下淀粉,再沾蛋液,接着面包糠。
锅中油烧7、8成热,把沾好的虾放在里面炸制,炸至金黄色捞出。
摆盘,食用。
用料
虾 | 16只 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
脆皮凤尾虾的做法
把虾去皮,虾尾保留,虾线去除干净,再洗净。
从虾的肚子中间切开不切段。
轻轻拍一下,都做成这样。放在碗中加点盐五香粉,鸡精拌匀,腌制一下。
把淀粉、鸡蛋液、面包糠准备好。
把虾先沾一下淀粉,再沾蛋液,接着面包糠。
锅中油烧7、8成热,把沾好的虾放在里面炸制,炸至金黄色捞出。
摆盘,食用。