迷人的韭菜削削的做法步骤,迷人的韭菜削削怎么做最好吃

用料  

迷人的韭菜削削的做法  

1. 韭菜剁碎，与面粉一起放入盆中，加温水和面，揉成面团。

2. 将面团搓成与乒乓球直径大小的圆长条，压扁，切成宽五六公分、厚约一公分的长条。

3. 水烧开，下锅煮两煎。

4. 捞到碗里，放辣椒面、蒜末，用煎油泼。然后根据自己的口味调盐、酱油和醋，就可以开吃了！

5. 也可以做一碗辣子水水：蒜末、辣椒面、白芝麻，煎油泼，然后调盐、酱油、醋，可以掺入适当开水，搅拌均匀，最后滴几滴香油。