素食者的宝贝菜,饱腹无负担不担心长肉肉,而且健康哦!😊
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
绿甘蓝 | 半个 |
油(花生油或玉米油)二选一 | 20克 |
盐 | 2克 |
十三香 | 半勺 |
鸡粉 | 1勺 |
绿甘蓝炒柿子鸡蛋的做法
准备好要做的蔬菜
柿子洗净切块、绿甘蓝洗净切块、鸡蛋磕入碗中打散备用
炒锅倒油,炒鸡蛋的油温要高一些,油热倒入鸡蛋炒成大蛋花🌸盛出装入碗中备用
盛出鸡蛋的锅中不用在放油,锅里会留一点点底油用来炒柿子就可以,柿子要抄到这个状态比较粘稠在倒入半勺十三香
接着倒入绿甘蓝+炒鸡蛋,继续炒到绿甘蓝变软变熟,柿子的汁裹满绿甘蓝和鸡蛋,加1勺盐+1勺鸡粉在翻炒两下,盐和鸡粉炒匀,出锅
很开胃能多吃一碗饭😀😀
小贴士
油也可以多放一点,因为鸡蛋🥚比较吸油,如果你爱吃鸡蛋🥚可以多加一个鸡蛋,按自己的喜好😊