冬至天气寒冷，适当吃一些肉，能够增强身体抵抗力，防寒保暖。从立冬到冬至的这段时间里，我们要“补冬”，多喝一些营养又滋补的汤水，补充足够的能量，帮助抵抗严寒少生病。
今天分亨一道【丝瓜菌菇汤】
👉食材:⭐丝瓜一条⭐菌菇一把
⭐鸡蛋一个⭐盐适量
⭐蚝油适量⭐鱼露适量
⭐胡椒粉适量
👉做法:
1、丝瓜去皮切小块，菌菇去头清洗干净，碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀备用。
2、起锅。刷一下油。倒入搅拌好的鸡蛋液，煎好之后捞出来切丝备用。
3、起锅烧油，油热的时候倒入丝瓜块！翻炒均匀之后，加入适量的清水人，倒入菌菇后烧开。烧开后加入适量的胡椒粉，适量的盐，适量的鱼露，适量的蚝油，搅拌均匀之后撒上鸡蛋丝。这样一碗营养又美味的丝瓜菌菇汤就做好啦！
用料
| 丝瓜 | 根 |
丝瓜菌菇汤的做法
