原汁牛尾汤的做法和图解 好吃的原汁牛尾汤家常做法

牛尾汤，原汁原味，一点盐巴，一点葱花和香菜末，只为了品尝牛尾汤原始的香气，牛尾汤要想熬到汤汁奶白，是要花些时间和耐心的
牛尾汤还是进补身体的好料理，因为没有油腥，熬出来的都是本身的胶质，相对健康许多，还是比较推荐的。

用料  

原汁牛尾汤的做法  

1. 牛尾斩段，清水浸泡1小时，去除血水

2. 锅里坐水

3. 凉水下锅

4. 水沸

5. 去除浮沫

6. 改小火炖煮2小时以上

7. 熬成汤汁奶白之后，滤出汤汁备用

8. 切葱花

9. 切香菜末

10. 在碗底撒上一点盐

11. 放上葱花和香菜末

12. 倒入热汤，趁热喝吧

小贴士

1.牛尾一根的量正好煮一锅
2.事先浸泡去除血水，去腥
3.凉水下锅，记得打掉浮沫
4.在熬制过程中，什么作料都不要加，只在出锅之后，在碗里放一点盐就很美味
5.小火慢炖，盖盖子，不要去翻盖子，不然就熬不出奶白色汤汁哦