用料
| 金针菇 | 半斤 |
| 肥牛 | 一斤 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 泡椒 |
泡椒金针肥牛（两人份）的做法
洗菜，金针菇去梗，葱姜蒜切末，泡椒剁一下；
葱姜蒜爆一下锅，泡椒丢进去炒一下，放一把金针菇炒之（为了汤好喝）；
倒入泡椒水，炒一炒，加水，开了之后，放入金针菇，再开锅放入肥牛；
肉断生后，将金针菇和肥牛捞出，上面放葱末和蒜末，锅里的汤接着炖；
将汤倒在金针菇和肥牛上面。
吃肉喝汤拌米饭
小贴士
注意把握时间 金针菇和肥牛都容易熟
家里有高汤加入更好
家常泡椒金针肥牛（两人份）做法，泡椒金针肥牛（两人份）食谱与做法
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