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大学时在食堂觉得最好吃的一道菜。🔥🔥回家后自己研究做的,感觉和之前的味道一样。✌✌ 超下饭,每次吃这个我都能吃两碗饭!!👏把我喜欢的味道带给大家🤗
用料
干烧鸡块🍲的做法
切成小鸡块 然后在开水中烫一下,至半生不熟的程度。
准备好需要的食材
油热后放入葱姜蒜
放入鸡块,放糖和少许白胡椒粉,料酒。接着放入豆瓣酱。加入老抽,鲜贝露。
放入土豆和香菇翻炒。
加入适量水,淹没鸡块。加入适量蚝油。
放入玉米和芹菜丁。尝一下汤的味道,可以酌情加入少许盐(因为豆瓣酱已经有咸味了
调中火盖锅盖收汁。待汤汁收至少许,出锅!
出锅后可以撒一些孜然粉!完成✅