姜醋皮蛋的做法和图解 好吃的姜醋皮蛋家常做法

偶尔吃吃，皮蛋一般有很大氨味儿，需要醋来中和一下。

用料  

姜醋皮蛋的做法  

1. 皮蛋剥皮，泡在温水里，去去氨味。

2. 换水，对半切开再泡温水里。

3. 我的五片姜图，大概有6厘米长。

4. 姜丝，醋，生抽，糖混合在一起。

5. 切好皮蛋装盘（不讲究样子的也可以切小块直接放容器里拌匀）

6. 浇入料汁，完成。孩子不吃姜，所以把姜丝控出来了。