记得小时候这道菜，过年奉节才吃的上。据说还有未打鸣小公鸡，也是这样做法，肠胃不好的孩子，吃了特别好。
用料
| 猪肝250 | 克 |
| 盐 | 50克 |
椒盐猪肝的做法
把洗干净的猪肝，水滤干，盐巴铺平，猪肝放上面。
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小火20分钟，关火。
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盐巴拿来煮东西，味道也别有一番美味！
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椒盐猪肝的做法和图解 好吃的椒盐猪肝家常做法
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