>
本人不吃肥🐷肉,一般鸡肉鱼肉代替菜码随意搭配蘑菇随意,什么菌类都可以营养丰富一锅端
用料
快手炸酱面鸡肉版的做法
调酱:甜面酱,番茄酱,料酒,老抽,耗油,糖,盐
鸡腿肉切丁(盐料酒胡椒粉蜂蜜腌制),蘑菇(什么蘑菇都可以,我用的杏鲍菇)切丁,葱姜切末备用
热宽油,炸辣椒油,剩下油炒鸡蛋备用
再放油,炒半熟鸡腿丁,把鸡腿丁拨到一边,在锅的另一边放宽油,呛葱姜,炸酱,搅拌
混合酱和鸡腿肉丁,放入杏鲍菇,咕嘟一小下,这时厨友们如果发现酱汁比较稀,可以勾点芡汁
最后放入鸡蛋,出锅
我做饭尽量极简,因为时间有限。。。😂所以这个方法就刷一次锅,介绍给懒友们,啊不,厨友们😆