以普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S1 E26.151110
用料
米年糕条 | |
鱼饼 | |
卷心菜 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
葱 | |
熟鸡蛋 | |
水饺 | |
方便面 | |
香肠 | |
春酱 | |
胡椒粉 | |
辣椒酱 | |
浓酱油 | |
芝士 | |
米饭 | |
紫菜粉 |
即席炒年糕的做法
卷心菜切丝,洋葱切丝,葱切段,胡萝卜切丝。把切好的蔬菜和水饺放入锅中
放上鱼饼,方便面,米糕,香肠
糖1杯,胡椒粉1杯,辣椒酱2/3杯,浓酱油半杯,水1杯搅拌均匀即可成为酱料。放入1勺春酱,搅拌均匀
倒入酱料和放入2个熟鸡蛋
倒入适量的水,开火。一开始不要放太多,因为蔬菜里有水,后面煮开后再适量加水即可。年糕是最后才吃。
可加入适量的芝士(不要过早加入,容易粘锅底)
最后,加入米饭搅拌均匀
放入紫菜粉