家常炸翅根（绝了，好吃😋）做法，炸翅根（绝了，好吃😋）食谱与做法

绝了，绝了，什么神仙的味道😂😂😂自制调配的炸鸡裹粉，炸鸡脆浆。。。这炸鸡的鱼鳞状绝对可以姘美外卖的，丝毫不差！咬一口，酥脆酥脆，里面滑嫩入口。。。真的绝了👍👍👍自己在家做，油放心，卫生更放心，学会了再也不怕娃娃要炸鸡吃了。。。炸鸡裹粉和炸鸡脆浆参考此链接🔗，里边有详细步骤制作讲解哦！

用料  

炸翅根（绝了，好吃😋）的做法  

1. 鸡翅根洗净，控干水分。

2. 用叉子多扎些眼，这样会比较入味哦。

3. 生姜切片，大蒜切片。

4. 翅根里加入姜蒜片，加入料酒，生抽，盐和胡椒粉。

5. 抓拌均匀，腌制两小时以上。

6. 腌制好的鸡翅根先放入炸鸡脆浆里滚一圈。

7. 控一下多余的脆浆。

8. 放入炸鸡裹粉里蘸裹粉。

9. 再次放入脆浆里蘸脆浆。

10. 放入裹粉里，像视频里手法，反复按压。

11. 抖掉多余的裹粉。

12. 依次做好放入盘中，看，漂亮的鱼鳞出来了哦！

13. 锅中加宽油，大火烧至四成热。

14. 转中小火，下入鸡翅根慢炸。

15. 来回翻面让翅根受热均匀，炸至金黄色熟透捞出控油即可！

16. 吆西😍😍😍

小贴士

炸翅根一定要耐心，中小火慢慢炸透炸熟！